여름철이 되면 많은 사람들이 수박을 찾습니다
그중에서도 최근 주목받고 있는 베개수박에 대해 들어보셨나요?
일반수박과는 조금 다른 , 특별한 베개 수박의 매력에 대해 소개해드리겠습니다
베개수박이란?
베개수박은 일반 수박과 달리 베개 모양처럼 납작한 형태를 가진 수박입니다.
일본에서 처음 개발된 이 품종은 편리한 보관과 독특한 외관으로 인기를 끌고 있습니다.
일반 수박과의 차이점
모양
일반 수박은 둥글거나 타원형의 형태를 띠지만, 베개수박은 이름 그대로 베개처럼 납작한 형태를 가지고 있습니다.
이는 운반과 보관 시 더 효율적이며, 자리를 적게 차지하는 장점이 있습니다.
식감
보통 브릭스가 평균 9~11인데 베개수박은 12 브릭스여서 단맛이 강합니다.
베개수박은 일반 수박에 비해 과육이 더 단단하고 아삭한 식감을 자랑합니다.
또한 씨가 적어 먹기에도 편리합니다.
색상
일반 수박은 진한 초록색 껍질과 붉은 속살을 가지고 있지만, 베개수박은 껍질이 더 밝고 속살이 노란색을 띠기도 합니다
*라이코펜이 30% 정도 풍부함
라이코펜은 주로 토마토, 수박, 자몽 등 붉은색 과일과 채소에 많이 함유된 카로티노이드 계열의 천연 색소입니다.
강력한 항산화 작용을 하며, 우리 몸의 세포를 보호하고 다양한 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
베개수박의 맛
베개수박의 맛은 일반 수박보다 더욱 달고 풍부합니다.
단단한 과육은 씹는 즐거움을 더해주며, 높은 당도로 인해 디저트로 즐기기에 좋습니다.
또한 수분 함량이 많아 더운 여름철에 갈증 해소에도 탁월합니다.
베개수박의 가격
베개수박은 일반 수박에 비해 가격이 조금 더 높습니다.
이는 생산량이 적고, 독특한 품종 개발 및 관리에 많은 비용이 들기 때문입니다.
하지만 그만큼의 가치와 특별함을 느낄 수 있어, 한 번쯤은 시도해 볼 만한 가치가 있습니다.
평균적으로 베개수박의 가격은 일반 수박의 약 1.5배 정도이며, 크기와 품질에 따라 다를 수 있습니다.
gs프레시에서 3.5kg에 19900원 판매되고 있습니다
먹어야 하는 시기
1년 중 6월에 맛볼 수 있습니니다. 6월 4주 차가 제일 맛있다고 합니다
베개수박 고르는 법
외형 확인
베개수박은 네모난 모양이 잘 잡혀있는 것이 좋습니다.
모서리가 뚜렷하고 형태가 일정한 수박을 선택하세요.
색상
수박의 색상은 짙은 초록색이 좋습니다. 표면에 균일한 색상을 가진 것이 신선한 수박입니다.
소리
수박을 손가락으로 톡톡 두드려보세요. 맑고 경쾌한 소리가 나는 것이 잘 익은 수박입니다.
무게
같은 크기라면 무거운 수박이 더 신선하고, 과육이 많습니다.
베개수박은 그 독특한 외형과 효율적인 보관 방법 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
일본에서 시작된 이 혁신적인 품종은 이제 전 세계적으로 주목받고 있으며, 여름철 특별한 과일로 자리매김하고 있습니다.
다음번 수박을 구매할 때, 베개수박을 선택해 보는 것은 어떨까요?